吃優格 減肥不退流行，這樣酸酸濃濃乳香好滋味，成為想減肥的女性的第一選擇！吃之前，先搞清楚優格、優酪乳、希臘優格的差別，才不會越吃越肥！
你吃完優格嗯嗯會不會很順暢啊？如果沒有反而還吃越肥，很可能就是選錯產品了！想要獲得優格的好處，得先熟悉它，小編這就為大家介紹，台灣市面上常見的Yogurt類型吧！
先認識一下什麼是優格Yogurt
又稱酸奶、乳酪、酸乳、優酪乳，是用牛奶(或其他動物的奶) 加入「菌種」發酵後，變成濃濃稠稠的發酵乳。在歐美，一定要有「保加利亞桿菌(L.bulgaricus )及嗜熱鏈球菌(S.thermophilus)這兩個菌種。
但是在台灣較沒有這麼嚴格，只要是乳酸菌或酵母菌並且是無害的菌種，所製成的都可叫發酵乳。
在超市裡，常見的優格有的像布丁的樣子，有的像濃稠的鮮奶油狀。
而市面上的優格，大多有著難易抗拒的濃、醇、香，是因為添加奶粉，而為了要讓大多數的人能「愛上它」，讓你幾乎能天天吃，會額外添加糖、果醬和香料。
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在台灣賣最好的優酪乳，是怎麼做的呢？
其實就是優格加入水，再混合和其他香料製成，嚴格來說，它就是飲料。
希臘優格比一般優格更「厚工」！
愛健身、營養管理人士都推崇的希臘優格，製作時使用的牛奶量，比一般優格高出4倍以上！且，多做了一次以上去除水分和乳清的程序，所以你會發現，它的樣子十分厚實，類似像有點軟的冰淇淋，這也是為何可以拿來當正餐。
小編幫大家整理3種產品的比較表，會更清楚。
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產品 (每100g) |
牛奶含量 | 飽足感 | 營養價值 | 口感 | 價格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 優格 | 中等 | 中等 | 中等 | 像布丁或濃稠會流動的鮮奶油 | 中等 |
| 優酪乳 | 另外添加水分稀釋，牛奶變少。 | 最快感覺飢餓 | 最少 | 最稀，像濃稠的牛奶 | 最便宜 |
| 希臘優格 | 優格的4倍以上 | 飽足感最持久 | 最多 | 不會流動像軟軟冰淇淋 | 最貴 |
要吃優格減肥，選希臘優格最好！都清楚製作程序了，妳還在喝優酪乳減肥嗎？No, no, no!
吃希臘優格的好處
1.營養價值高
比一般優格高達4倍以上牛奶含量，屬密度高的乳製品，裡面的蛋白質是一般優格的2倍以上，大家都知道，蛋白質是產生熱量、建造與修補組織、合成酵素及激素、和促進人體生長發育重要營養素之一，這也是為什麼健身者會熱愛吃希臘優格的原因，可以大量補充蛋白質讓肌肉合成。(搭配香蕉一起吃很讚！)
2.乳糖不適症的人安心吃
想補充鈣質，牛奶是個很好的來源，但對於大多有乳糖不適症的台灣人而言，喝完牛奶會腹痛、腹瀉，可就不是那麼方便。
希臘優格因製作的時候，添加了乳酸菌，會將乳糖轉為乳酸，所以讓妳肚子痛的乳糖減少許多，所以可以安心吃。而且，希臘優格的鈣含量，是一般優格的3倍，比起直接喝牛奶可以攝取更多鈣質，CP值頗高！
3.乳生菌幫助腸道功能
想要保持年輕、增強體抗力，就要保養腸道健康！
人的年紀越大，腸道內的好菌會變少，這時從食物額外補充就很重要。希臘優格製作時使用的乳酸菌，裡面包含益生菌。吃進肚子後，可以增加好菌與壞菌和平共存在腸道內，達到平衡，會減少便秘情況，同時保護你的胃。
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有做過研究，學齡期的小朋友分兩組，一組天天補充益生菌，一組沒有吃易生菌。一段日子後發現，補充益生菌的小朋友相較於沒有補充的小朋友，發生感冒的情況(包含發燒、咳嗽、流鼻涕)比例較低，因此有增強免疫系統功能喔！
4.飽足感解嘴饞
希臘優格使用的牛奶量很多，乳脂肪也比一般優格多出三倍，相對碳水化合物的比例也較低。搭配新鮮水果、堅果、燕麥，吃完一碗，讓你飽足一餐。
希臘優格如此的濃稠，是不是讓你擔心「熱量很高」？其實不用擔心，希臘優格通常不會額外添加糖份，所以熱量不會比一般優格高出太多，如果對於脂肪攝取斤斤計較的人，市面上也有推出「低脂的希臘優格」，也是個很不錯的選擇。切記，一般優格大多添加香料、果醬，那才是讓你吃得很開心，熱量卻偷偷爆表的主要來源啊！
想知道希臘優格怎麼吃最好，這裡有很多美味的希臘優格食譜快來看！
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